角鋼

現代大多是雙薪家庭，爸媽們還有時間，坐下來陪孩子用餐嗎？調查指出台灣「親子共食」早、晚餐的比例，雙雙下滑，當中又以早餐最嚴重，幾乎超過半數的孩童都是自己吃早餐，其實每周至少三次，和孩子一起吃飯，就能降低孩童過重、暴飲暴食的風險，我們常說「陪伴是給孩子最好的禮物」，記得再忙也要留時間給最愛的「他」。樂樂媽傍晚下班，接了兒子就往超商跑，今晚吃得是烤地瓜跟微波餡餅。家長樂樂媽：「樂樂想要吃什麼呢，樂樂想吃什麼？」急匆匆走到幼稚園，母子倆就在教室裡吃了起來，雖然超商熱食，比不上自己親手做的，但總算還是能跟兒子一起吃晚餐。家長樂樂媽：「回去要煮的時間可能不太夠，所以通常都是在超商買一買就解決了，(早餐有辦法一起吃嗎)，沒有辦法，因為光是應付他吃完，我自己的時間就不夠了，(要趕著上班)，對。」其實像樂樂媽一樣的上班族家長越來越多，調查顯示家長忙到沒時間，陪孩子一起吃飯的比例，以晚餐來說，從2015年的86.1%下降到85%，降幅達1.1%，早餐共食的比例，也少了4.2%，更有超過一半的家長，每周跟孩子共食早餐的天數，低於三天，家長工作忙碌、孩子晚睡晚起、家中備餐耗時，外食便利等，都是可能造成親子共食比例下滑的原因。民族國小校長黃耀農：「嘿，早安，早。」記者黃琲茹vs學生：「吃早餐了嗎，(吃了)，跟誰一起吃的，(媽媽)，早上吃什麼，(蛋餅和牛奶)，今天早上吃什麼，(吃蛋糕)。」記者黃琲茹：「您的孩子也是拎著早餐到學校上學的嗎，我們一早來到校園，可以看到非常多的孩子，已經準備進教室上課了，不過在台北市的民族國小這裡，很少有孩子是帶著早餐到學校來，主要原因是因為學校實施了延後上課，原本孩子們在7點50的時候必須到校，不過現在8點20以前進教室就可以了，而這多出來的時間，就是希望孩子們能夠跟家長在家裡一起吃早餐。」一早上課時間，校門口已經看不見過去孩子們趕早自習，像打仗般的匆忙，其實為了讓孩子在家吃早餐，多數國小也有規定，不讓學生帶早餐到校，而民族國小的延後上課日，已經試辦三個學期，天數也從過去的每周一天，增加為一周四天。民族國小校長黃耀農：「我們延後上學，多出來的這些時間，希望他們可以帶著孩子在家裡面一起吃完早餐，以前只有每個星期只有禮拜一一天而已，那很多家長他們就反應說星期一，他們是親子關係最好的時候，對，他們會在家裡面一起吃早餐，然後就是不用一直去三催四請小孩，就是你要遲到啦，你要怎麼樣的。」小朋友vs親子餐廳業者陳怡華：「我這個也要拿起來，哇，你要不要再一個，(這個這個這個)，再一個什麼的，兔子也要拿起來，好，阿姨幫你拿起來好不好。」跟孩子一起動手做，也能增加親子共食的機會，坊間的親子烹飪教室，針對不同年齡層的孩童，推出客製化課程，讓大人小孩，現做現吃。家長：「(早餐)比較少耶，我們一般都是一起吃晚餐比較多。」親子餐廳業者陳怡華：「然後他們回去以後，他們就比如做一個蛋糕，就是假日他們可能就來這邊，花一個下午，然後做一份餅乾，他們就可以就是帶回去吃。」親子共食，除了讓親情增溫，調查也發現，每周至少三次和家人一起用餐，能減少20%，吃到不健康食物的機會，降低35%的暴飲暴食行為，以及12%過重風險，相較之下，共食家庭的孩子，比較不挑食，孩子也會吃到比較多的健康食物，喝較少的含糖飲料。台安醫院營養師劉怡里：「含糖飲量裡面的一個含糖量其實是過高，甚至於裡面有些用的是果糖，果糖也會造成小朋友不只是體重過重，有可能也會造成血液裡面三酸甘油脂過高，甚至於有些小朋友可能年紀小小就有一些脂肪肝問題。」親子共食好處多，別讓一家人一起吃飯的回憶，變成記憶中的事，記得再忙也要陪「他」吃飯。更多 TVBS 報導類真人語音互動 銘傳打造陪伴機器人奪冠 陪坐月子遭趕回家 歐弟：沒當好男人的天份 憂鬱症女笑著跳下3千米斷崖…醫慟：別說幹話安慰